Sono poche le specie in ambito ortofrutticolo che fanno cantare il mio cuore come le fragole. Sarà il colore, sarà che si abbinano benissimo sia al cioccolato che alla panna (ma lungi da me tentare un accostamento a trois!), sarà che crescono in primavera o semplicemente che mi ricordano l'infanzia. Sarà che ai tempi dell'asilo le avrei preferite come contrassegno invece delle ciliegie (che invece detesto), o che sono il frutto preferito persino della nostra tartaruga TILL. O forse perché la loro forma ricorda un piccolo cuore e che dopo averle mangiate te le ricordi per un pezzo perché i semini ti si incastrano nei denti.
Per tutte queste ragioni, non si può non amare le fragole e anche quest'anno fanno bella mostra di sé in giardino e tra i fornelli di casa nostra.
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